Испания – основная страна по выращиванию винограда и производству вина. Конкурирует с Францией и Италией. На основной территории Испании, на материке, виноград выращивают во всех провинциях. Но основной регион – Логроньо. Там много виноделен, которые передаются по наследству из поколения в поколение.
Виноград на Тенерифе выращивается частными лицами с любовью, вручную. Каждая бутылка стоит дорого, но она того стоит.
Виноград растет среди облаков, высоко в горах – ему почти не нужен полив – он впитывает влагу, запах солнца и хвои!
Туристам из Томска, пробравшимся к нам через Турцию, мы рассказали о промышленном производстве вина на материке. Но отвезли их в домашнюю винодельню на Тенерифе – Bodega Reverón.
В основном, это вино с цветочным вкусом, молодое. Красное, белое, и розовое. Eсть еще особенное вино – Мальвазия.
Мы нарвали немного листьев для приготовления долмы.
А вот и ручная давилка для ягод
Дегустация – особое интимное действо!
Добро пожаловать на Тенерифе!
Всегда ВАШ ГИД НА ТЕНЕРИФЕ!
